Ladrão de docinhos...
Confesse, você parece ser uma boa pessoa, mas já "roubou" docinhos antes do parabéns!!! rsrsrs e quem já não fez isso??? se não roubou docinhos antes do parabéns, não sabe o que é se sentir um "fora da lei" rsrsrsrs Deixando nossas infrações de lado, segue uma sequência de receitas de docinhos tipo "festa", começando por uma receitinha mais saudável:
Docinho de Cenoura e Cereja
Ingredientes:
* 1 lata de leite condensado
* 1/2 xíc. de açúcar
* 2 colheres de (sobremesa) de margarina
* 100 gr de coco ralado (fresco ou hidratado com um pouquinho de água)
* 250 gr. de cenoura descascada e picada (1 cenoura média aproximadamente)
* de 12 a 15 cerejas cortadas (em 4 partes cada uma) para decorar
* 3 colheres de açúcar cristal para confeitar
* 1 pacotinho de forminhas para brigadeiros.
Modo de preparo:
Bata a cenoura e o leite condensado no liquidificador até ficar um creme homogêneo. Coloque este creme em uma panela a acrescente a manteiga, o coco e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até "soltar do fundo". Despeje a massa em um refratário untado com margarina e deixe esfriar. Modele bolinhas com as mãos untadas, decorando cada bolinha com um pedaço de cereja. Passe no açúcar cristal e coloque em forminhas (pode colocar no papel alumínio, se você não tiver forminhas).
Fica uma delícia!!!
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